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5 mai
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Em um tour pela Itália, além de refazer as energias e trazer novidades para a EuShow, não poderia deixar de dividir essa maravilhosa experiência. Vou começar pela capital do país: Roma, que é a maior cidade italiana e a quarta cidade mais populosa da União Europeia.

Além de todas as atrações culturais, históricas e religiosas, Roma se destaca por sua riqueza gastronômica. E como passear pela capital da Itália, seja de férias, a trabalho ou de lua de mel, sem fazer uma pausa para um café, um lanche ou um jantar romântico?

O roteiro gastronômico de Roma é extenso e surpreendente. A dica é pedir um vinho e seguir todo o ritual de pratos: anti pasto (entrada), primo piatto (primeiro prato: massa, sopa ou risoto), secondo piatto (segundo prato: carnes com cotorni, que são batatas ou legumes), insalata (salada), sobremesa, caffé e amaro (café com grapa).

Eu me esbaldei nas massas típicas: bucatini all'amatriciana - molho de tomate picante com bacon; penne all'arrabbiatta - molho de tomate picante com pimentão; spaghetti carbonara - com bacon, ovo e queijo. Já no quesito carne, a dica é saltimboca alla romana (vitela com presunto) e coda alla vaccinara, rabo de boi com molho de tomate.

Agora é testar todas essas maravilhas com a equipe de profissionais do Buffet da Cantina da Tia Sônia. Tcharam...

Anselmo Gonçalves

  






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redigido por: Narayma

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